山药煮鸡肉的做法大全家常?山药煮鸡肉的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 04:57:27   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱羊肉馅做法
  2. 羊肉酱的做法做法做法最正宗的做法
  3. 大方酱香羊肉做法

酱羊肉馅做法

1/5

先将羊腿肉泡去血水 ,处理干净上面的大全油脂 ,淘洗干净 ,酱羊家常酱羊家常切块待用,肉的肉喜欢吃的做法做法可以带着,我取出来的油脂小半碗。

2/5

备好食材 ,把处理干净的羊肉先倒入半瓶盖料酒 ,手抓均匀,然后加三汤勺豆瓣酱 。

3/5

用手抓均匀,放入拍好的大蒜,少量鸡精 ,再次抓匀 。用刚才的手套尽量的盖住羊肉块,放入冰箱里冷藏30分钟 ,用保鲜膜也可以 ,我是就地取材 ,腌制最少30分钟

4/5

热锅凉油 ,放入俩勺豆瓣酱 ,接着放入羊肉块,小火翻炒均匀 ,有酱不能用大火,容易糊锅底 ,让每个羊肉块都裹上酱汁 ,翻炒片刻后,接着加入两碗水 。

5/5

水要淹没肉 ,放入八角,和花椒 ,最小火慢慢煮 ,直到一锅水煮制的没有了 ,这个过程很漫长 ,没有经验的一定要在锅跟前时不时的观察,不要烧干锅就行 ,煮制过程我一直没翻炒,看锅上的水印就知道 ,然后就做好了 。

羊肉酱的做法最正宗的做法

用料

牛肉半斤,耗油 ,红干辣椒适量,豆瓣酱一斤 ,元葱半个 ,玉米油 ,料酒 ,朝天椒,熟花生米 ,芝麻各适量

做法

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1/5准备好食材。

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2/5热锅凉油,小火倒入羊肉,煸炒至羊肉水分蒸发掉,

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3/5依次倒入料酒  ,元葱  ,辣椒煸炒出香味,

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4/5加入2勺耗油,倒入豆瓣酱,熬10分钟  ,

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5/5临出锅时加入花生米 ,出锅后加入芝麻即可。

大方酱香羊肉做法

1 、材料:盐 ,生抽 ,辣椒粉,孜然粉 ,胡椒粉 ,咖喱粉 ,料酒,生粉 ,生姜,蒜米适量 。

2、备鲜羊肉清洗干净,倒进所备好的调味料,淋上料酒。3 、放进生姜,蒜米 ,淋上生抽,撒上生粉,揉搓均匀入味  ,可腌制一天更入味 。

4 、腌好的羊肉铺在烤盘上,上下火,180度 ,先烤40分钟 。备植物油。

5、途中翻面刷油,两面都刷上油  ,再烤50分钟 ,再翻面刷油 ,再烤40分钟。6 、最后用120度的炎力烤40分钟,关火。7 、烤熟透 ,烤香,烤至出油为力 。

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